係香港要搵到一間低GI餐廳幾乎係一件無可能既事，餐牌上更唔會有標示食物既GI值，所以我地成日都會不知不覺/被迫食左好多高GI食物落肚。有見及此，小編決定推出會「小編食/煮WHAT?!」專欄，每個星期都同大家分享食左D咩，每餐有幾多係高GI或低GI，教大家點食/煮先最健康!!
*在日常生活中，一般進食GI偏高的食物，例如：白飯、麵條、馬鈴薯等。GI偏高的食物會很快在體內被消化，甜份迅速被吸收，由於熱量很快被消耗，身體又開始需求熱量，渴求進食，不知不覺間攝取多餘脂肪，形成肥胖。
*低GI的食物會在體內緩慢地消化，減少甜份吸收，能維持飽足感，避免過量進食，間接減少了多餘的攝入，從而減少脂肪囤積，達到減肥目的。
*在日常生活中，一般進食GI偏高的食物，例如：白飯、麵條、馬鈴薯等。GI偏高的食物會很快在體內被消化，甜份迅速被吸收，由於熱量很快被消耗，身體又開始需求熱量，渴求進食，不知不覺間攝取多餘脂肪，形成肥胖。
*低GI的食物會在體內緩慢地消化，減少甜份吸收，能維持飽足感，避免過量進食，間接減少了多餘的攝入，從而減少脂肪囤積，達到減肥目的。
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