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係香港要搵到一間低GI餐廳幾乎係一件無可能既事,餐牌上更唔會有標示食物既GI值,所以我地成日都會不知不覺/被迫食左好多高GI食物落肚。有見及此,小編決定推出會「小編食/煮WHAT?!」專欄,每個星期都同大家分享食左D咩,每餐有幾多係高GI或低GI,教大家點食/煮先最健康!!

*在日常生活中,一般進食GI偏高的食物,例如:白飯、麵條、馬鈴薯等。GI偏高的食物會很快在體內被消化,甜份迅速被吸收,由於熱量很快被消耗,身體又開始需求熱量,渴求進食,不知不覺間攝取多餘脂肪,形成肥胖。

​*低GI的食物會在體內緩慢地消化,減少甜份吸收,能維持飽足感,避免過量進食,間接減少了多餘的攝入,從而減少脂肪囤積,達到減肥目的。
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